食品
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猪价为何又现“跌跌不休”，未来猪价走势如何？专家解答
作为我国居民肉篮子的主要部分，猪肉价格一直备受关注。农业农村部监测数据显示，11月7日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.49元/公斤，比9月7日的22.35元/公斤下跌8.3%。“猪肉供给充裕，价格持续走低。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对记者说。 自9月份第1周以来，全...
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科技与狠活，好一部鸡蛋“风云录”
鸡蛋自古以来便深受人们喜爱。清朝有个叫夏敬渠的小说家，他写过一部《野叟曝言》，小说背景在明朝，讲述了苏州府吴江县一个叫文素臣的不得志书生历经磨难飞黄腾达的故事。这部小说里提到了许多鸡蛋的吃法，比如“煎鸡蛋”“油炒鸡蛋”“酒酿鸡蛋”等。夏敬渠一生颇为落魄，可他也知道鸡蛋的花式吃法，可见人们日常生活中有...
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“一两烧麦”到底是多少？美团发布《餐品分量信息描述指引》
“南京大牌档单人餐上直播了，快囤券！”作为小份菜的资深爱好者，郭女士不仅在美团外卖“神抢手”抢到了心仪的菜品券，还参与了直播间互动，获得了一份环保礼品。据悉，美团外卖“神抢手”在世界粮食日前夕上线了“美食不浪费 一起来光盘”主题直播，号召更多用户参与节约粮食行动。同时，美团“青山计划”联合中国饭店协...
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中国酒企27席入列世界蒸馏酒品牌百强榜 国际蒸馏酒品牌大会举行
2023的重阳日，青花郎第五代上市发布。10月25日的郎酒庄园，再次迎来高光时刻。一场酒业的盛会，聚焦全球酒业人的目光。由国际品牌科学院、国际蒸馏酒品牌中心、国际品牌网主办，中国品牌建设促进会、中国食品工业协会、品牌中国战略规划院协办，泸州市人民政府、中国国家品牌网承办的国际蒸馏酒品牌大会，在郎酒庄...
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油签约川旅烹饪学院 推动川菜非遗保护传承
春种一粒粟，秋收万颗子。正值万物收获的季节，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油也在一次里程碑式的合作里收获了不少，本月19日，益海嘉里金龙鱼外婆乡小榨菜籽油联合四川旅游学院烹饪学院，隆重举行了主题为“寻味外婆乡 传承大师宴”的合作签约仪式。 双方的合作建立后，便开启了强强联合共同进步的新篇章。一方面，是为社会...
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助力乡村振兴，北方大陆正昇康与湖北红粮液酒业签约
10月25日，第六届荆楚藏酒文化节在荆州区弥市镇虎桥酒庄举行，本次文化节是一个展示和推广中国酒文化的重要活动，为民族品牌的发展和乡村振兴注入了新的活力。活动现场，北方大陆正昇康与湖北红粮液酒业正式签约，湖北红粮液酒业为北方大陆正昇康藏酒博物馆授牌。 中国酒文化博大精深，湖北红粮液酒业虎桥酒庄用60...
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北大荒酒：一杯承载家国情怀散发独特弥香的岁月美酒
岸柳枝头带醉意，太阳岛上留曲香。 昔日北大荒，如今大粮仓。从1947年起，黑龙江这片土地上迎来了一批又一批心怀建设边疆、保卫边疆理想的建设者，在新中国发展史上铸就了“自力更生，艰苦创业，勇于开拓，甘于奉献”的北大荒精神。 在这片倾注无数人心血的原野上，隶属于北大荒集团的北大荒酒业股份有限公司与农...
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第五代青花郎焕新上市 郎酒借力左岸优势助推赤水河酱香酒谷升级
今年的10月23日正值重阳节，赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是，在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品，举行下沙大典等活动。第五代青花郎焕新上市 四川郎酒集团有限责任公司（以下简称“郎酒集团”）董事长汪俊林认为，同享赤水河的两岸白酒企业同处一域，...
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名酒如何走好年轻化、国际化之路？上海酒博会给出这些解答
10月12日-14日，第十九届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在上海国家会展中心举行。本届酒博会以“世界名酒，共享荣耀”为主题，融合了产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和文化交流等多个要素，汇聚全球名酒，展现酒业发展成果。 年轻化、国际化一直是中国酒业面临的课题。中国酒业协会理事长宋书...
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“酱油生虫”的真相揭露 专家建议：应该这样保存酱油
近日，关于“酱油生虫”等信息在网络平台上广泛传播，这样的情况在近年来并不少见，令消费者们“谈虫色变”。其实，早在2019年，人民日报就曾经在微信公众号上进行专题辟谣。酱油作为厨房必备调味剂，使用频率较高。谣言的传播不仅引发了消费者恐慌，也给调味品相关产业带来严重伤害。非常有必要查明事实，澄清真相。 ...
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