与“食”俱进，无抗科技助力天津北塘再创水产高品质产业品牌之都
2023年10月25日上午，全国农业科技创业创新联盟无抗产业委员会及中国农业科学院无抗专家团队一行莅临天津滨海新区北塘街道经济联合总社办事处考察座谈，与天津滨海新区北塘街道党工委领导及多家水产养殖龙头企业负责人深入探讨交流，就北塘的水产养殖3万多亩的规模优势及产业基础，结合当下海水核污水的海洋环境污染及海洋生物变异，保护海洋未来及海洋经济包括水产的健康养殖发展，双方一致同意达成深入合作，共同创建北塘无抗安全功能性水产养殖示范基地及科研中心，包括在中国农业科学院国际农业高新技术产业园设立北塘水产科研工作站，充分发挥科技赋能的优势，提高北塘水产养殖的品质及培育北塘水产品牌之都。
北塘
一域---因水闻名，一座富饶的鱼米之乡，
一处---耕海牧鱼，一幅秀美的渔农画卷，
一个---依河傍海，一部厚重的人文典籍！
天津北塘水产历来就有“金邦玉带”之美称，位于天津滨海新区的北部，盛产各种鲜美的鱼、虾、蟹、贝，早在清朝中期，北塘便成为宫廷御膳海鲜品专供地核心区，同时北塘古镇也是滨海新区唯一保留原始城镇肌理的古城，曾有“北方海上之都”之称号，把古老的文化积淀和现代文旅结合水产美食基地（舌尖上的美食水产之都），充分发挥科技赋能的优势，由全国农业科技创业创新联盟无抗产业委员会及中国农业科学院无抗专家团队为科技支撑，创建北塘无抗安全功能性水产高品质养殖产业集群，以产业创新助力 乡村振兴战略的落地实施，打造京津冀大经济圈的又一处明珠。
10月25日参与天津滨海新区北塘无抗水产项目交流的主要领导和专家有：
1、刘向昱, 天津滨海新区北塘街道党工委书记
2、郭同旺, 天津滨海新区北塘街道经济联合总社综合协调办主任
3、赵大虎, 天津市滨海新区北塘街道农业综合服务中心负责人
4、干小英，中国农业科学院研究员，无抗首席科学家，中国国家无抗认证规范标准编制领衔首席科学家，全国农业科技创业创新联盟无抗产业委员会常务副理事长兼秘书长
5、刁玉林，全国农业科技创业创新联盟无抗产业委员会副理事长兼执行秘书长，中国农业科学院饲料研究所饲料产业技术创新战略联盟动物养殖减抗替抗专委会副主任兼秘书长
6、冯瀚林，北京都会规划设计院院长助理，中国农业科技国际交流协会乡村振兴规划研究院核心专家
7、刘尚义，中国农业科学院国际农业高新技术产业园无抗农业检测中心主任
8，刘孝成，中国农业科学院国际农业高新技术产业园原味功能性果蔬育种专家
9，张 勇，天津滨海新区（汉沽）无抗水产养殖技术中心负责人
水产养殖“无抗”时代的到来
无抗水产养殖的优势：
无抗（释义）--无抗生素、无促生长激素、无农药残留、无重金属等的安全养殖技术及安全产品。无抗是2018年有中国农业科学院承接制定无抗认证规范标准，是国家在无公害农业的升级，及对接国际市场的安全提升，同时也是实施国家--健康中国20230战略的推进核心要素。
1、提高养殖品质和成功率。无抗养殖--可维持各种水产特别是高经济收益的虾蟹塘水体菌藻平衡，消除老绿水及预防蓝藻爆发，防控亚盐及氨氮等不良指标升高，也可使对虾蟹减少病菌摄入，维持体内菌相平衡，保护肝肠，增加摄食，从而提高养殖高品质发展。
2、降低养殖成本及生态环境提升。无抗养殖模式下，使用动保产品数量、频率均会明显下降，减少排塘，加强饲料吸收利用效率、降低饵料系数，大幅提高鱼虾对蛋白质和淀粉的吸收率，快速增重。
3、服务市民，富裕农民，助力乡村振兴战略的实施，打造北塘---全国无抗水产养殖科技创新示范样板集群。
一、北塘创建无抗水产养殖的区位优势：
天津北塘水产历来就有“金邦玉带”之美称，位于天津塘沽区的北部，盛产各种鲜美的鱼、虾、蟹、贝，早在清朝中期，北塘便成为宫廷御膳海鲜品专供地核心区，同时北塘古镇也是滨海新区唯一保留原始城镇肌理的古城，曾有“北方海上之都”之称号，把古老的文化积淀和现代文旅结合水产美食基地（舌尖上的美食水产之都），营造为京津冀大经济圈的又一处明珠。
结合当下全球海水经济被日本核废水逐步污染和损毁的大环境影响。
充分发挥淡水养殖的安全优势，实现全年四季水产无抗安全功能性养殖的科技优势，打造北塘的水产区域品牌，汇聚有基础的水产头部企业，培育超级品牌！
塘和宁车沽人不忘初心，思源思进，梳理着百年文化脉络，厚植着村落记忆和情怀，传承着勤劳、勇敢、奉献的人文精神，组建了天津市首家经济联合总社，探索新时代发展壮大集体经济发展新模式，致力于实现绿水青山保护到金山银山支撑的转变，实现东方白鹳等珍禽与渔农的和谐共生，以寄乡愁，让爱有归，增进共有的乡土人情。同时，激励后辈牢记使命，继往开来，建设和美北塘。
一个北塘红和宁沽绿的乡村振兴的这座厚重、天然的鱼米之乡、候鸟天堂，领略它的传奇和诗意。
以无抗科技落地实施，再创北塘水产之金邦玉带的美誉！
二、产业背景
民以食为天，食以安为先。
构建生态安全的健康养殖全产业链体系是关乎国人健康生活的头等大事。
2019非洲猪瘟，2020新型冠状病毒等多种危机严重威胁着人们的生活和健康。延伸至养殖业超剂量滥用抗生素则会导致动物产品蓄积药物残留，使人类病原菌产生耐药性从而诱发“超级病菌”的产生，更是人类生存的死敌。国家各部委已高度认识到食品安全对人类健康和命运具有不可估量的重要性和意义。
针对食品安全的严峻形势，农业农村部公布了2018—2021年开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知，明确了养殖端减抗的时间表。2019年7月10日农业农村部又颁布194号公告，规定促生长类药物饲料添加剂将在2020年全部退出，开启了饲料禁抗的新里程。2018年12月国家认证认可监督管理委员会批准制定《无抗产品认证规范》标准，以此推动无抗产品认证制度的建立，确保食品安全落到实处。养殖业替抗，产品无抗，食品安全严格监管已是大势所趋。农业农村部于2020年2月11日发布了关于饲料兽药生鲜乳质量安全监测抽查的政策文件。可见国家对于食品安全下达力度监管引导有序发展。
三、国家政府的多项政策支持
1，以政府搭台，企业唱戏，专家跟进，搭建多部委，多学科的科研成果产业创新发展研究平台，结合国际国内的现代农业产业发展客观情况制定与国际标准接轨的生态标准技术规范，真正为我国的食品安全构筑防火墙，构建高质量食品安全体系，满足人民群众高质量的生活需求。
2，当前我国畜牧及水产行业遭遇前所未有的重创，正面临着中美贸易争端、饲料原料价格剧烈波动、非洲猪瘟席卷而来、区域养殖联防联控、畜禽品种改良进度迟缓、生产成绩提升困难、畜产品价格大幅波动、环保政策持续高压、国家禁抗政策实施在即等诸多挑战。生猪存栏出栏锐减，传统速生技术饲养的蛋鸡、肉鸡饲养过程质量安全不可查可控，发展已接近饱和，中小养殖场加速淘汰，大中型养殖企业举步维艰，建立终端安全优质畜产品养殖体系已迫在眉睫，无抗产业科技创新联盟联合中国农业科学院及国内外科研院所，汇聚专家团队的高新技术资源，高效助力全国各地的养殖企业技术升级，科学高效的生产安全优质的食材食品。
全国农业科技创业创新联盟无抗产业委员会
中国农业科学院无抗专家团队
2023年10月25日
